Vollmilchpulver
Gesprühtes Pulver für Backwaren, Süßwaren, Speiseeis und Convenience-Produkte. Es eignet sich für industrielle Rezepturen, bei denen Milchbestandteile in trockener, gut lagerfähiger Form benötigt werden.
Ihr Fachpartner seit 1869
Milch- und Molkenpulver für die Lebensmittelindustrie
Unser Sortiment umfasst ausgewählte Milchpulverprodukte schwerpunktmäßig für die Lebensmittelindustrie und weitere industrielle Anwendungen. Als ISO-zertifizierter Partner beliefern wir Kunden in Deutschland und Europa.
Unser Sortiment
Milchpulver für jede Branche
Molkenpulver (süß / sauer)
Molkepulver für Backwaren, Süßwaren, Riegel und Convenience-Produkte. Je nach Qualität eignet es sich für Rezepturen, in denen Molkenbestandteile, Milchzucker und milchtypische Eigenschaften gefragt sind.
Sahnepulver
Sahnepulver 42 % für Saucen, Suppen, Fertigprodukte, Backwaren und Speiseeis. Es eignet sich für Rezepturen, bei denen cremige Eigenschaften und ein definierter Fettanteil gefragt sind.
Quarkpulver
Quarkpulver für Backwaren, Füllungen, Desserts und weitere Lebensmittelanwendungen. Es eignet sich für Rezepturen, in denen milchtypische Säure, Geschmack und Trockenstoffanteil gefragt sind.
Backwaren
Stärke und Derivate unterstützen in Backwaren Verdickung, Textur, Optik und Frischehaltung. Zum Einsatz kommen je nach Anwendung native und modifizierte Stärken, Dextrose, Glukose-Fruktose-Sirup, Invertzuckersirup sowie Kartoffelflocken.
Süßwaren
In der Süßwarenherstellung spielen Dextrose, Glukosesirup, Invertzuckersirup und Maltitsirup eine wichtige Rolle. Sie unterstützen Formgebung, Süßung, Zuckerbeschichtung, Trennverhalten und Produktstabilität.
Branchen
Stärke-Lösungen für Ihre Branche
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Gewürzmischung
Gewürzmischungen unterstützen in Backwaren Aromatisierung, Farbgebung, Geschmacksprofil und Wiedererkennbarkeit. Zum Einsatz kommen je nach Rezeptur gemahlene Einzelgewürze, standardisierte Gewürzzubereitungen, Träger wie Salz, Dextrose oder Stärke.
Pharma
Für pharmazeutische Anwendungen sind definierte Qualitäten und verlässliche Rohstoffe wichtig. Native und modifizierte Stärken sowie Sorbit kommen hier als Hilfsstoffe zum Einsatz.
Futtermittel
Auch im Futtermittelbereich werden Stärke und Derivate als funktionelle Rohstoffe eingesetzt. Entscheidend sind dabei gleichbleibende Qualität, sichere Verarbeitung und konstante Produkteigenschaften.
Getränke
Trockenglukose, Dextrose, Glukosesirup und Glukose-Fruktose-Sirup sind wichtige Rohstoffe für die Getränkeindustrie. Entscheidend sind dabei gute Löslichkeit, abgestimmte Süße und eine gleichbleibende Qualität.
Zertifikate
Qualität kommt nicht von ungefähr. Sondern von ganz genau.
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Die Güte der Produkte, das Know-how der Mitarbeiter, der persönliche Service: All das bestimmt die Qualität eines Unternehmens und seiner Leistungen. Deshalb schauen wir bei der Qualität ganz genau hin. Das war vor hundert Jahren so – und ist es heute noch. Damit unsere Kunden stets die Gewissheit haben, bei uns das Beste zu bekommen, haben wir ein modernes Qualitätsmanagementsystem eingerichtet. Permanente Kontrollen sowie Zertifizierungen nach BIO und DIN EN ISO 22000 gewährleisten eine optimale Warenqualität.
Wir tragen eine große Verantwortung gegenüber Kunden, Mitarbeitern und unserer Umwelt. Jeden Tag setzen wir uns aufs Neue dafür ein, um unseren eigenen hohen Anspruch zu erfüllen – und immer besser zu werden. Schließlich hat Qualität bei uns seit 1869 Tradition.
Logistik
Zuverlässige Versorgung – europaweit, sicher und leistungsstark
Mit einem eigenen Fuhrpark und zwei Lagerstandorten beliefert die Ferdinand Kreutzer-Sabamühle Kunden in Deutschland und europaweit. Das schafft gute Voraussetzungen für planbare Lieferungen und eine verlässliche Versorgung.
Eigener Fuhrpark
für direkte Lieferkontrolle
Zwei Lagerstandorte:
Nürnberg (Zentrale) + Niedersachsen (Nord-DE)
Lieferung gemäß Ihren Wunschmengen
Europaweit lieferfähig
verlässliche Partner in der gesamten EU
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Sie möchten modifizierte Stärke oder andere Derivate kaufen, benötigen einen zuverlässigen Maisstärke- oder Tapioka-Stärke-Lieferanten oder suchen einen Partner im Bereich Stärke und Derivate für den Großhandel? Dann sprechen Sie mit uns. Wir unterstützen Sie bei der Auswahl passender Produkte für Lebensmittel und andere Industrien und beraten Sie auch bei spezifischen Anforderungen.
Sie erhalten zeitnah eine Rückmeldung, persönliche Fachberatung und auf Wunsch eine erste Orientierung zu passenden Produkten, Qualitäten und Einsatzbereichen.